Spremitrice del burro di cacao
La spremitrice serve per separare il Burro di Cacao dalla Pasta di Cacao. Lavora per pressione e in temperatura, separando i due componenti della pasta di cacao , il burro di cacao e la materia secca (che originerà la polvere di cacao). Questi singoli ingredienti sono utilizzabili in purezza o possono essere gli ingredienti di molte ricette a base di cacao e cioccolato.
